普洱熟茶在製作過程中，通過溫度、濕度、微生物的共同作用，茶自身的很多物質進行了本質性的分解和重組，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。原本剛烈的普洱茶，變得溫和，為體寒、敏感體質的群體提供了一類可以飲用的健康飲品。同時，發酵的普洱茶在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，表現出了新的保健作用，因此在德國等國家，普洱熟茶都在藥店裡銷售。
1、普洱茶具有降血脂、減肥，防止動脈硬化、保護血管的作用
普洱茶，特別是普洱熟茶，含有較多的茶褐素、茶多醣、茶多酚、黃酮類物質，其直接作用於細胞，有增加高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的作用，降低體內炎症介質(該介質造成組織損傷)水平，減輕主動脈粥樣硬化損傷程度及動脈硬化指數值，從遺傳因素到飲食因素方面解決血脂異常導致的健康問題。
同時，普洱茶能促進血清中瘦素的分泌，在調節脂肪代謝中發揮著重要的作用。
2、普洱熟茶能預防脂肪肝
對於高脂引起的非酒精性脂肪肝，普洱茶的內含物質通過進行血脂調節達到預防作用;而在預防酒精性脂肪肝方面，酒精性脂肪肝主要因為酒精在肝臟中代謝，其產物乙醛及其化合物會對肝細胞產生破壞，而普洱熟茶能對肝細胞形成保護膜，避免酒精對肝細胞造成的氧化損傷及胰島素抵抗，進而起到預防病變的作用。
3、普洱茶具有降血糖、輔助治療糖尿病的作用
對於因胰島素細胞受損而不能產生足夠的胰島素導致的糖尿病，普洱茶能夠促進受損細胞的恢復，從而促進胰島素分泌;對於胰島素不能發揮正常生理功能導致的血糖代謝異常，普洱茶能通過改變人體內脂肪代謝，增強機體對於胰島素的敏感性，達到輔助治療的目的。
4、普洱茶具有抗氧化衰老、防輻射的作用
人體細胞的正常活動會產生自由基，人們生活的環境、飲食也會導致體內產生額外的自由基。自由基對身體的損傷，主要表現在輻射損傷、加速衰老、癌症、機體病變等方面。普洱茶通過提高機體內的抗氧化酶，減少導致細胞衰老的脂褐素，達到抗氧化衰老、防輻射的作用。
5、普洱茶具有提高機體耐缺氧能力、抗疲勞能力的作用
普洱茶中含有類似提高耐受力和適應性營養食品的主要成分(多醣、黃酮、皂甙和酚類物質)，能有效提高機體耐缺氧能力，緩解因缺氧產生的腦水腫，同時增加耐力，延緩疲勞，提高機體免疫力。
實驗同時發現：普洱熟茶在降脂減肥、預防脂肪肝、提高機體耐缺氧能力方面的功效十分顯著，相較於其他茶類而言更具保健和輔助治療功效。同時，普洱茶並不會造成體內鈣磷流失，也不會造成因骨密度減小而導致的骨質疏鬆。
健康其實很簡單，只需每天喝一杯普洱;健康其實很容易，只要每天泡一杯普洱。早一天普洱，早一天健康。
資料來源：普洱中國
