“頭”等大事-茶氨酸與腦健康

9月16日是”中國腦健康日”，而9月21日又是一年一度的”世界阿爾茨海默病日”。兩個”日”的設立凸顯了”腦健康”的重要性及其受關注程度。

“大腦是由100億個神經元構成的，全部腦血管連接起來的長度接近17萬公里，大腦是人體各個生理活動的最高調節器官,是心理思維活動的中心器官,對人體發揮著整體性的調節作用……”大腦是一台高精密且每天都在高速運轉的“機器”，隨著使用年限的累積，它也會出現老化、故障、“死機”甚至徹底“報廢”的危機，一旦這些情況出現，人的正常生理機能就會失控，甚至危及生命。 “大腦是人體最特殊、最重要的一個器官，它的健康是不可逆的，一旦出現問題就是災難性的。”

然而現實是，人們往往忽略了大腦健康：

“在大家的意識中，對’腦’的認識很模糊。他們對身體的其他器官，比如心臟、胃的疾病很關注，卻並不在意腦健康與否，以為頭不疼就等於腦健康。他們對老年癡呆症也很陌生，更無法理解這類人群，也就無法體會家屬的苦處。”

L-茶氨酸與腦健康

L-茶氨酸(L-theanine)是茶葉中一種獨特的，非蛋白氨基酸。近年來，不少實驗研究成果表明L-茶氨酸在預防和治療腦疾病方面顯示出重要的藥理活性。

1.緩解壓力的作用

L-茶氨酸是一種很容易通過血腦屏障的物質。研究表明，喝茶可以讓人放鬆的物質基礎是L-茶氨酸。 L-茶氨酸和咖啡聯用，可以改變大腦內GABA，5-羥色胺和多巴胺含量，增加大腦a波活動，從而達到一種放鬆狀態，緩解精神和身體疲勞，改善情緒，提高認知。結合二者之間關係，一到兩杯茶就可以消除咖啡因的血管收縮帶來的神經興奮作用。

2.提高睡眠質量

L-茶氨酸不僅可以使人因放鬆而無睡意，還可以通過抗焦慮提升睡眠質量（自然入睡和睡眠維持時間）。

3.抗焦慮作用

L-茶氨酸能積極緩解精神分裂症和情感分裂性障礙患者的焦慮症狀。 Miodownik等的雙盲臨床試驗研究探討了神經化學指標和L-茶氨酸之間的關聯，結果顯示BDNF水平以及皮質醇與硫酸脫氫表雄酮摩爾比和臨床治療效果顯著相關，可改善精神分裂症和情感分裂性精神障礙患者的焦慮症狀。

4.抗抑鬱作用

研究表明，長期服用茶氨酸可以安全有效的緩解抑鬱症狀。 Park等採用隨機雙盲和安慰劑對比研究，發現一種含L-茶氨酸綠茶提取物（LGNC-07）對輕度認知障礙患者的記憶和注意力有明顯改善。 Hidese等發現連續服用L-茶氨酸（250mg/d）八週，對改善抑鬱症患者焦慮症狀，降低睡眠障礙，提高認知是安全有益的。

5.提高學習能力和記憶力

一系列隨機，雙盲，鎮靜劑對比，平衡交叉臨床研究發現茶氨酸有提高學習能力和記憶力的效果。 Haskell等研究發現，咖啡因(150mg)和L -茶氨酸(250mg)的混合物可以使人反應更簡捷，數字記憶反應時間更快，句子表達更精確。 Higashiyama 等研究表明茶氨酸可提高正常人的注意力和反應速度。

6.保護神經的作用

神經細胞是大腦實現意識、精神、語言、學習、記憶和智能等高級神經活動的物質基礎。 Nathan等研究發現L-茶氨酸具有神經保護作用和增強認知功能。 Egashira N等進一步研究發現L-茶氨酸的神經保護作用與GABA（A）受體有關。在反复腦缺血誘導的大鼠記憶障礙模型中，GABA（A）受體拮抗劑荷包牡丹鹼可抑製茶氨酸的保護作用，而谷氨酸脫羧酶抑製劑3-巰基丙酸對L-茶氨酸介導的神經保護作用無影響。此外，L-茶氨酸可明顯抑制海馬CA1區神經細胞的死亡，從而預防神經毒素誘導的帕金森病之類的疾病。

結論

大腦出現各種疾病，對於家庭或社會都是沉重的負擔。綜合國內外研究報導，無論是臨床實驗研究還是動物(細胞)實驗研究的結果都顯示，L-茶氨酸在緩解壓力、促進睡眠、抗焦慮、抗抑鬱、提高學習能力和記憶力、保護神經等腦疾病方面都有良好的藥理作用。

基於L-茶氨酸的安全性以及在預防和治療腦疾病方面的現有研究成果，中國農業科學院茶葉研究所開發的以茶氨酸為物質基礎的惠精神賽爾林（茶氨酸）片具有重大的社會經濟價值。

資料來源：資康源之家