烹茶

在唐宋時期，茶本來就是用煮的，將茶葉搗碎在加入鍋中烹煮，建議悶煮至少8-10個鐘頭，為了讓茶葉完全釋放內含物質，讓養生與口感能同時獲得。

悶茶

鼎源會館與大家分享，最快也最簡單的方式是將生茶放入悶罐中悶，通常建議茶與水為1:200ml的比例來悶茶，至少悶3-6小時能獲得較佳的口感。

行茶

行茶，是一種生活態度，也是一種生活的方式，百福藏倉『家庭茶席』計畫，每天或每個禮拜抽出時間與家人在茶几上泡一壺好茶，與他們盡情分享自己的生活點滴吧！

奉茶

奉茶，用感恩的心為你我這一杯茶所帶來的緣份而感謝，一杯茶能溫暖現在社會的冰冷，能串起你我心中溫暖的那一塊，更能展現中國傳統文化「尊重包容」的度量。

只想告訴你，茶有多好。

如果茶好喝，沒有養生，那它只是飲料。所以要烹出健康。

如果茶好喝，沒有方便，那它無法普及。所以要悶出方便。

如果茶好喝，沒有美感，那它無法嚮往。所以要行出美感。

如果茶好喝，沒有分享，那它無法流傳。所以要奉出文化。

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