現在世界發展快速，大家都不斷追求科技與財富的物質層面，然而在物質、財富、科技往前走的同時，人文的、精神的、文化的、心理的層面相對確未同步跟上。
百福藏倉與鼎源會館身為茶文化的傳承者，懷抱著為「茶和天下」的使命感，希望能帶給所有人感恩、惜福的那一份感動。
普洱茶是世間唯一沒有保存期限，不怕庫存，且可以喝的古董。
只要是
對的原料，對的工藝，對的存藏
重要的是給他「時間」。
在早期的時候，家家戶戶都一定會有一桌茶几，在優閒的下午，長輩們都會泡一壺好茶請街訪鄰居們共享，我們創辦人”活水先生”就是在那個年代出生的。但是到了現代，所謂的下午茶時間，卻被新一代的3C產品們所充斥著。直到了最近，養生文化的崛起，喝茶養生的文化又再次起飛，但網路與市面上充滿著黑心商人的言論與商品，使得好茶都被掩埋在網路的洪流之中。活水先生覺得十分可惜，於是號召的三五好友，創造了茶文化推廣運動分享普洱茶的好，這也是我們鼎源會館啟程的由來，為了不讓好茶再次被淹沒。
喝茶，是一種享受。更是一種福氣。
茶，是上天賜給我們的禮物。讓我們懂得感恩，在古時候，中國古人長桑君為名醫扁鵲之師，那時候醫學遠沒現在發達，當時長桑君看上扁鵲的心術正直且待人如一所以授盡醫術給扁鵲，扁鵲得知後相當感恩，所以行走江戶造福世人，當時扁鵲藥方中有一項就為藥茶，其實就是現在所謂的茶葉，在當時卻是相當珍貴的藥材。正因為當時長桑君的教導能讓扁鵲行醫，我們後代更要感恩長桑君。
而對於有緣人，我們也要學習扁鵲一樣待人如一，謙卑低為每一位有緣人奉上感恩的茶。這樣的茶湯是沒有私心、沒有計謀、更沒有政治。這，就是茶文化，一種回饋社會的恩情。
