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鼎源茶訊

普洱茶存倉教學 | 普洱茶客怎麼選且存普洱茶呢【鼎源茶訊】

By 2019-07-18No Comments

對於很多普洱茶老茶客而言,平生歡快之茶事,多半是這兩件:一是喝的是好茶,二是手頭藏有點好茶。特別是在一些重要的日子裡,拿出自己存了多年的小存貨泡一泡,對比當初品嚐新茶的味道,感受新茶伴隨時間轉化逐漸變得醇厚、回甘的口感,簡直美哉!

這便是個人存茶,在等待漫長歲月,耐得住寂寞、經得住誘惑後,最終所獲得的驚喜。那麼,個人存茶要怎麼存,才可以真正等到一杯“時光好茶”?

百福藏倉普洱茶

百福藏倉普洱茶

1、選茶

首先,選茶是很關鍵的一步。茶選不好,存得久了,估計還沒能喝到一口轉化的味道,茶就已經不行了,得不償失。

一般來說,選茶要從大廠、名牌、有名分、具收藏潛力、流通性強這幾個方面入手。

大廠,即有實力最好是產業鏈條雄厚的廠家;名牌,即知名度高的品牌,知名度高意味著品牌維護成本也相對較高,因此品牌會更在意口碑,花費更多投入做好產品與服務,以保證質量與形象;名分,比如可以參考這款茶品出自哪個核心產區,曾經獲得了什麼獎,是哪年的紀念茶,運用了什麼獨家專利工藝等,即與普通的茶區別開來。一款茶具備了以上幾點,基本也具備了一定的收藏潛力,但還有最重要的一點是,茶品的流通性要強。

強調流通性,是相對茶葉投資屬性而言的。由於大多數普通茶客並非十分懂得茶行業,手頭也不見得有很多資金,因此建議不要為了投資而存茶。茶葉流通性強意味著茶葉的口感經得起市場考驗,茶可以隨時喝掉,只要這款茶始終具備品飲的價值,那麼存茶就是有價值的,所以選茶時,不要放棄品飲口感指標。

百福藏倉甘露茶磚

百福藏倉甘露茶磚

2、存茶

選好茶以後,接下來就要考慮怎麼存茶了。

個人存茶,很少能夠做到像廠家、企業存茶那樣規範,有專業的倉儲條件和設備等,但條件簡陋不代表個人不能存茶。

有一些茶客自己存茶,會選擇用紙箱密封,在紙箱的邊緣用透明膠帶封住後放置在乾燥環境下存放。如遇潮濕天氣,就關門、開空調除濕,避免茶葉受潮;如遇乾燥天氣,就開箱,讓茶葉透透氣。存了幾年後,拿出來喝一喝,味道也還不錯。

有些茶客則會選擇用密封袋密封,離地、離牆存放。

如果是普洱散茶,可以使用紫砂壺容器存放,但注意存放前一定保證容器是乾淨無污染的。如果要存放的是整件原包裝普洱茶,由於廠家在生產時基本已經考慮到茶葉後續在存放、運輸時會遇到的情況,所以設計的包裝比較耐打,這時候我們存茶,將整件原包裝架高存放即可,若是不放心,可以再手動做些改進。

個人存茶,看起來是一件挺麻煩的事,但正因為麻煩,才會更加用心地守護,給漫長的等待過程,增添了幾分樂趣。

試想,多年以後,你滿懷期待地撬開一小撮茶葉,慢慢沖泡,當茶香四溢,瀰漫滿屋,入口即驚艷,你坐在木椅上,目光投落在杯盞上— —終究,不曾辜負了時光。

資料來源:中國普洱茶網

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