鼎源會館茶月會 | 百福藏倉茶品比較 | 2012生茶與2018年生茶風味究竟如何呢？

大多數喝普洱的人都知道普洱茶分為生茶和熟茶，百福藏倉的普洱生茶口感強烈，滋味多且有些苦澀又滋味豐富。有些花香、有些有果香，第一次喝到的人肯定都大為驚艷，想不到生茶的滋味不是像一般所喝到的只是苦澀而已，不是常喝的人一般喝不慣，所以喝生普之前最好要醒茶。另外買回來之後要適當保存，讓其陳化，待若干年後滋味又會再轉化，帶給您再一次的驚艷。那麼，百福藏倉的普洱生茶，存了干年味道變化如何呢？今天就讓鼎源會館來為您揭曉。

今天鍾館長我們帶來的是百福藏倉於2012年所製成的第一批限量茶餅，也就是我們的2012年的藏壽而與他比較的是去年2018年所壓製的最新一批的茶餅

接下來我們可以來看看2012年的茶湯與2018年的茶湯的差別

可以從圖片中看得出2012年的茶湯顏色較2018年的顏色稍微深一點，接下來是泡過後的茶不捨

這時候大家就很好奇的詢問館長兩款茶餅怎麼葉種感覺不太一樣?

原來，剛開始的所開發的茶品是由多種不同的茶葉壓製，隨著百福藏倉每一年的工藝進步，開始了更加精確的分層、多層篩選後透過多道工法壓製而成。這也造就了剛出產的茶品有種特別不一樣的茶滋味，與現在出產的茶品有很大的區別。

說了那麼多，我們來嘗看看兩款茶究竟有什麼不同的迷人之處吧！

在我們細細品嘗後，品出了兩款茶的不同之處：

2012年的茶很特別，它所蘊含的滋味特別豐富，可說是多種花果蜜香混合在口中，一不小心滑進喉嚨後，嘴巴內依然會淡淡的散發清爽香氣，味道豐富且各有所不同。

2018年的茶就不同了，一口下去藏壽獨特的迷人香氣馬上充斥在口中，強烈的花果香就充斥在口中，久久不退去，喝完後的杯底依然能聞到滿滿的香氣，若要比較兩款茶之間的喜愛程度，一時間還真說不出來。只能說喜愛味道層次豐富的可以嘗嘗2012年的，喜愛強烈一點味道的則適合2018年的。

藏茶就是如此有趣，一款距今7年的茶品與一款離製成可能還不到1年的茶品竟然能有如此不同的差異，除了工藝之外更重要的絕對是原料，工藝再怎麼好，原料的挑選絕對影響著茶餅的最終轉化。

想體驗更多茶品之間的比較，快與鼎源會館鍾館長聯繫，相約在周末午後，一起體驗藏茶、鬥茶的樂趣吧！

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