盛世興茶，隨著社會經濟的發展，人們越來越重視養生健康。中國茶業也隨之迎來了一波發展高峰期。
盛世興茶，當繁華落盡
茶鄉很多人靠茶葉開了眼界，跳出“農”門，發了家，致了富。於是，很多人都認為茶業是個“暴利”行業，行內行外的人開始蜂擁而至，各路游資也沒有忘記資本逐利的本性，接踵而至。於是有了各種各樣不切實際的炒作，茶葉價格水漲船高。
無形中，賣茶葉被人們貼上了“暴利”行業的標籤。但是市場這雙無形的手，自有其運行規律，當供遠遠大於求的時候，行業的調整期也就隨之來臨。炒作畢竟是少數人的作為，炒作只是一時的波濤，炒作終將回歸平常。茶葉屬於人們日常健康飲品的客觀現實，決定了茶葉本身並不會因為炒家的炒作而價格普遍虛高。
當繁華落盡，不幸的是，最受傷的卻是一輩子依靠茶葉賴以生存的人們。如今在全國很多茶業市場裡，一家家茶葉店關門轉讓或倒閉，不在少數；在全國很多茶業主產區裡，一些茶農轉而外出打工賺錢，也不在少數；迄今為止，在滬深主板上市的茶葉企業是零。
行業外人士可以隨時抽身而去，各路游資也可以說走就走，但是對於一輩子深植於茶葉本業的人們來說，這無異於是場”災難“。市場的供需平衡被破壞，市場的秩序被搗亂，市場的品牌效應被削弱。
普洱茶發酵的大功臣
茶之再分析
其實，生產一斤高品質淨茶從茶園管理，到茶青採摘再到毛茶生產，淨茶包裝運輸，到茶葉倉儲保管，最終交到消費者手中，經過多道工序，並不是想像中那麼容易。現在市場中茶葉銷售很不規範，看人定價的情況並不罕見，但是，在200-500這個區間內找到適口的茶，並不困難。再者，物品的稀缺性以及市場的需求度，決定了價格。
一泡茶從山上採下來到喝茶人的嘴里中間會有多少程序和過程呢？我們以普通茶園的茶品為例，從以下幾方面來了解下：
一：茶樹種植
從茶樹種植開始說起，荒山要經過開墾，機器或人工開挖成一席一席的條狀，經過半年左右的沉積才可以種茶，雨水不多時經常成活率只有60%左右，就要常常補苗了，每支茶苗因品種不同，通常是1-2元／枝。
二：茶山管理
從茶山管理方面，茶農為了管理好茶山，讓茶葉長得好，每年必須除草一次，翻土一次，下肥一次，打蟲兩次，修剪兩次，按現在的人工150元／人天算下來這方面的成本就很好了。
三：生產加工
生產加工方面來說，一泡茶從採摘青葉開始，要經過毛茶初制，精挑細選，後期發酵，傳統烘焙，成品包裝等工序，時間最少是三個月才可以面市。這裡不僅有人工成本，時間成本，最關鍵的是技術成本，諸如很多茶葉的炒製、拼配、評審等，不單是要發揮技術人員的智慧功勞，還得考慮投入機器的量產效益。
四：銷售流通與倉儲
再說銷售流通倉儲方面，不論你是批發還是零售，總是要個店面的，守店就要人員和時間，就有人來喝茶試茶，消耗就有了。茶葉的倉儲也很要不少投入，像綠茶、鐵觀音要保鮮，大型的冰櫃是要添置的，那電費就少不了，即使是黑茶，那倉儲環境也得注意防潮、防濕，存量多的話，房租成本也得不少。
總結
其實還有很多方面的成本就不一一列舉了，所以隔行如隔山，一行不知另一行的難，尤其是做一個品牌茶企，各種資金、人力、精力的投入很大，不知得多少年才能收回。當下競爭激烈、價格透明、日益規範的茶行業，誰敢說做茶能有暴利呢？
資料來源：中國普洱茶
