如何泡好茶，除了茶、水、器之外，還要再加上”人”
20180318鼎源會館聚會中，資深茶友”桂哥”與我們分享了如何用鐵壺與銀壺煮水，再帶出如何泡出一壺好茶。
其中，桂哥分享道：一壺好的茶，除了要有好的茶葉，因為再高超的技巧，再好的水質，如果茶品本身就是劣質品，那怎麼也無法補救。再來要有好的水質，同上好的茶品配上劣質水依然無法發揮出茶該有的味道。器則擺在下一層，不是不重要，而是在前兩項都無法有一定品質之前，器一直屬於最後。最後桂哥認為，還要再加上一個東西，”人”一個人的氣息、能量、技法，同樣為一杯茶定下重大的變因，所以桂哥才會說：如何泡好茶，除了茶、水、器之外，還要再加上”人”。
接下來為大家呈現當日桂哥仔細的泡茶方法補充：
