奉茶是一種文化，還記得知名藝人”金城武”在2013年的時候，出現在長榮航空拍攝的形象廣告。廣告中金城武騎著腳踏車悠遊在池上的伯朗大道，停在樹下休息，而樹邊木桌上有個貼著「奉茶」字樣的茶壺，金城武便在微風吹拂下悠閒地喝著茶，望向遠方，搭配「I see you」字幕。相信這畫面在民眾心中留下深刻的印象，甚至那棵樹變成觀光景點，不過已經於2014年颱風中倒下，目前情況不得而知。其中出現的「奉茶」兩字，意思也就是在早期路邊樹蔭下會擺設茶壺提供免費的茶水給路過的行人，行人可自行隨意取用茶水，現場並無人管理，只有一些善心人士會定期擺設，添補新鮮茶水，在山林步道中也常會見到此類擺設。此一活動被視為臺灣濃厚人情味的展現，類似的行為在傳統中國被稱為「施茶」。
施茶的由來
根據史料紀載施茶活動的行為之所以稱為「施」，與佛教教義中所謂的「布施」有關，布施又稱為檀那，也就是把自己的財物、智慧等…無私的奉獻給人。在唐代已有僧人施茶的記錄，而明代也有文人撰文，以累積功德為由勸說民眾贊助施茶之說。由於施茶與宗教含義的關係，僧人是必然的參與者，但布施並不是只有僧人專有，普通百姓只要有那份心意也可以參與。
在台灣現代社會中，由於科技的進步、3C產品的發達，人們只需要透過網路就能瀏覽世界，使得人與人之間的鏈結漸漸薄弱，感恩回饋似乎變得那麼不再重要，為了能讓人們回憶起早期人與人之間互相扶持且溫暖的感動，鼎源會館不時會舉辦友好茶會，藉由茶友們的交流，能夠理解對於茶文化的故事，我們為世人奉茶，以身作則，以茶結緣。所謂：未結道緣 先結法緣，未結法緣 先結人緣，未結人緣 先結茶緣。
奉茶，在過去農業社會的年代，路邊、樹下、廟口、渡口或店門口，總可以看見裝滿茶水的大茶壺，讓過路人能停下來喝杯茶、解解渴，簡單的茶水看到的卻是純樸的民情與濃濃的人情味。過去社會環境不像現在隨處可見飲料店、便利商店，任何時刻都不需要擔心口渴問題，所以奉茶便成了十足珍貴與重要。
奉茶是一種文化，也是一種精神。感恩是我們的核心價值，我們隨時以感恩的心來面對每件事情，每個人。
