兩個月來，在席捲全國的這場疫情中，普洱茶產區雲南疫情較輕，省內人流物流基本未受影響;加上地域跨度大，錯峰採摘也很大程度上緩解了採茶用工壓力。相比疫情，普洱春茶季更讓人擔心的是旱情，自春節前至今兩個月了，沒有下過一場像樣的雨，對茶葉後期生長非常不利。
旱情!茶芽遲遲不發
3月16號，世代生活在西雙版納勐臘縣像明鄉倚邦古鎮的茶農徐輝棋，還沒有像往年一樣進入忙碌的茶季。“從春節到現在，版納只下了一場雨，乾旱已經持續兩個月了。”而且這場雨不大，對於緩解旱情作用不大。徐輝棋說，相比去年春季的旱情，今年要更嚴重些。
倚邦街尚未開市
自清代起，勐臘縣的倚邦就是雲南普洱古六大茶山的交易中心，貢茶也從這裡進京。六大茶山交易中心的地位延續至今。倚邦街是倚邦古鎮的主街，倚邦村委會300多戶茶農，家家戶戶都種茶、產茶，也有自營的門店。“往年雨水好的年份，這個時候已經有茶葉下來，街上已經熱鬧起來了”，但今年由於乾旱的緣故，茶芽未出，鎮上的村民們都還沒有進入茶季，經銷商跟客戶也沒有上門。
倚邦古茶山守興昌原料基地的古樹茶，有少量芽頭冒出
西雙版納州勐海縣勐海鎮嘎海路，老字號守興昌的掌櫃陳曉雷這兩天都在自家茶山上轉悠，前天剛剛從易武茶山回到店裡，“從年前到現在，勐海只下過一場雨，也就濕了個地皮。今天版納氣溫32℃，勐海縣海拔高些，最高氣溫28℃，天氣預報未來10天都沒有雨情。”看著茶芽慢悠悠地長，心裡跟天氣一樣燥。
陳曉雷在守興昌老班章原料基地查看茶樹生長情況，這里海拔1800米，天氣較旱，發芽較晚
經過了一冬的休眠期，在雨水的滋潤下茶芽才會萌動，迅速生長，遲遲不下，對產量有直接的影響。“後期要看清明前能否下一兩場雨，如果能下透，一場連續下個一兩天，茶芽就會迅速萌發，春茶就不會受什麼影響，否則這麼強的紫外線，葉片都要曬焦了。”徐輝棋說。
臨滄的雨水還算及時，臨滄市雙江縣最大的茶企勐庫戎氏副總劉福橋告訴大河報記者，勐庫戎氏是公司加農戶加合作社模式，旗下統共五六萬畝茶園從3月初已經陸續開採，“現在每天能出兩三噸鮮葉，一周後就能達到二三十噸，高峰期每天七八十噸鮮葉”。
普洱茶用工省內基本可滿足
3月16日下午兩點半，處理完店內事宜，守興昌掌櫃陳曉雷身份轉換，主播上線。已經有一千多位粉絲在直播間守候。剛進去，粉絲們便拋來一堆問題：今年普洱茶咋樣?什麼時候上市?疫情有影響嗎?採茶工能到位不……
陳曉雷說，疫情跟春茶上市是最近大家特別關心的問題，每場都會有。陳曉雷是河南南陽人，在雲南待了13年，做茶13年，六大茶山各個茶區跑了無數遍。“雲南在疫情面前其實是相對從容的。雲南茶區地域跨度大，整個採茶季持續一個多月，茶芽成熟期各地有時間差，採茶可以錯峰進行。”
而在整個國內疫情中，雲南偏居西南，整個情況管控都比較好，確診病例175例，之前已經清零一周了，這兩天剛剛又出現一例輸入型病例。而主茶區之一的西雙版納州僅出現一例確診。省內各區域之間管控嚴格有序，物流、人員往來都比較通暢，對生產銷售影響都不大，採茶工在省內的流動不受影響。
劉福橋說，往年雲南很多采茶工去緬甸採茶，今年因疫情也出不去，勞務輸出這部分留在本地，也減少了當地用工壓力。
資金鍊遇大考
生產端影響不大，銷售端卻不樂觀。劉福橋說，無論對於大小茶企，春茶鮮葉收購資金壓力都很大。雲南當地政府聯合金融機構推出了疫情扶助茶農專項貸款，“利息低，審批手續簡化，我們企業申請到了2000多萬貸款應急”，但如果後期銷售不出去，資金鍊就會出問題。
河南行知茶文化講習所創始人馬哲峰分析，春茶季，資金持有量是企業的命脈。調查數據顯示，大多數中小企業賬面現金持有量維持不了企業三個月生存。由於每年春茶季茶企需要大量收購原料，經過上一年銷售回款，正常情況下茶企會有相對其他行業更好的現金持有量。今年對於企業將是個大考之年，消費市場受損導致下游銷售受阻滯已經不可避免，預售回款壓力增大，全年市場銷售預期降低。預計會有部分企業經受不住壓力，在這次疫情帶來的衝擊之下遭遇市場淘汰。
勐庫戎氏全國各地有100多個經銷商，“目前茶葉專賣店基本上都沒有正常營業”，往年這時候，廠裡經銷商已經盈門，現在都沒來。
從春節前就跟客戶溝通，大客戶在訂單上會比較保守。疫情使各行各業都受創，資金流入茶葉市場的就會少。劉福橋說，路子熟的經銷商往年新茶出來都會給大客戶發茶樣，但“有的客戶這一兩個月遭受損失幾個億，都不敢跟人家聯繫了，這時候怎麼好意思發茶樣給人家?“很多經銷商從過年到現在銷售額僅一兩萬，是往年同期的十分之一。
雲南首府昆明市集中了金實、雄達、康樂等幾個大的茶葉交易市場，往年早已經熱鬧起來，“現在外地客商確實比往年同期略少“，陳曉雷說。
而有“中國普洱茶第一縣“之稱的勐海，整個縣城商業街區一半以上的商舖是茶葉為主，底層商舖幾乎全部是茶葉銷售，工業園區有諸多的普洱茶精製廠，“在雲南各大茶區、各茶山初制後的干毛茶，近一半以上的精製是來勐海進行的。勐海的普洱熟茶發酵也是佔據了熟茶發熟的一半以上”，陳曉雷說，眼下縣城的氛圍跟往年相比也略顯冷清。
百福藏倉甘露茶磚
存儲屬性是普洱最大優勢
因存儲屬性，普洱相對綠茶對於銷售的季節性時間限制要壓力小得多，甚至可以轉化為優勢。馬哲峰說，自身產品結構的豐富性也是普洱茶企相對於其他茶類企業一個不可比擬的優勢。“既有生茶，還有熟茶，甚至有部分企業力推原產地茶倉儲存的年份茶，都給普洱茶企業在應對疫情衝擊的過程中更大的騰挪空間。”
倘若春茶朝向不利方向發展，可以通過庫存原料來進行拼配降低成本。如果高端古樹茶出現價高無市的情況，可以力推性價比高的口糧茶。甚至是進一步調整產品結構主推熟茶。亦或是採取降低產能，消化年份茶庫存。這都需要企業對市場有高度的敏銳性，因時就勢進行產品結構調整。
資料來源：中國普洱茶網
